植物炭黑簡介：

• 植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素

• 性狀：黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和有機溶劑。

• 制法：以植物樹干、殼為原料，經炭化，精制而成。

• 用途：焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。

• 中文名稱： 植物炭黑

• 英文名稱： Vegetable carbon black

• 別名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物來源） carbon black（Vegetable source）

• 質量要求：質量標準（FAO/WHO，1988）

• 含量（以無揮發(fā)性物質的干基計）/% ≥ 95.0

• 干燥失重（140℃）/% ≤ 12.0

• 灰分/% ≤ 4.0

• *芳香烴及焦油產物試驗 陰性

• 砷（以As計）/% ≤ 0.0003

• 鉛/% ≤ 0.001

• 汞/% ≤ 0.0001

• 鋅/% ≤ 未定

• 酸度和堿度 正常

• 植物炭黑用途用量：
  

• 黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品，*用量為5.0 g/kg。實際使用參考：生產甘草糖時，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時，以本品和辣椒紅調色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。

• 鑒定方法： 取本品3g，置于具塞錐形瓶中，加10 mL5%稀鹽酸，煮沸30s，在室溫放冷，加100 mL碘溶液，急搖動30s，用致密濾紙過濾，棄去初濾液，將隨后的濾液50 mL與對照溶液（10 mL碘溶液加水稀釋至50 mL，不用活性炭處理）對此，色澤應不比對照溶液深。

• 中新規(guī)定：植物炭黑的應用范圍：冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麥制品、糕點、餅干，*使用量是5.0g/KG。

南京松冠生物科技有限公司是生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系主要經營增稠劑;甜味劑;抗氧化劑;營養(yǎng)強化劑;防腐劑;抗結劑;酸味劑;乳化劑;改良劑;增味劑;營養(yǎng)強化劑;系列;維生素系列,本著誠信為本、實事求是的經營宗旨,在熟悉掌握現有技術的基礎上放眼世界,積極創(chuàng)新,不斷尋求技術上的突破,南京松冠生物科技有限公司憑著雄厚的技術力量與獨到的眼光和靈感,貫徹“一站式”服務宗旨,從產品研發(fā)、生產、質量控制、銷售等每個環(huán)節(jié)都有經驗豐富的工作人員嚴格把關,務求為客戶提供全方位的、、服務；憑此,我公司產品以質量、價格的等綜合優(yōu)勢實現優(yōu)異的性價比,廣泛贏得了市場客戶的青睞,使企業(yè)在激烈的市場競爭中取得了穩(wěn)步健康的發(fā)展，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。