L-色氨酸

分子式： C11H12N2O2 分子量： 204.23

性狀：L-色氨酸為白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點(diǎn)289℃，長(zhǎng)時(shí)間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時(shí)極易分解。如無烴類共存，與5mol/L共熱至125℃仍穩(wěn)定 。用酸分解蛋白質(zhì)時(shí)，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體，是人體的必--需氨基酸之一。

物化性質(zhì)：

比旋光度 -29.4°～-32.8°

氯化物 ≤0.05%

硫酸鹽 (SO4) ≤0.03%

鐵鹽(Fe) ≤0.003%

重金屬 (Pb) ≤15ppm

砷 ≤1.5ppm

干燥失重 ≤0.3 %

灼燒殘?jiān)?nbsp;≤0.1 %

PH值 5.5 ～ 7.0

儲(chǔ)運(yùn)：儲(chǔ)存于陰涼干燥處

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑?？寡趸瘎?。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體，是人體的必需氨基酸之一；

動(dòng)物：促進(jìn)動(dòng)物的采食、削弱應(yīng)激反應(yīng)、改善動(dòng)物睡眠，降低日糧優(yōu)質(zhì)蛋白用量，節(jié)約飼料成本，降低日糧蛋白飼料用量，節(jié)約配方空間等。