TBHQ(叔丁基對苯二酚)TBHQ中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于其中。

【TBHQ 產(chǎn)品特點】 

　TBHQ　1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。

　　2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。

　　3.耐高溫，可用于、糕點及其它油炸食品，承受溫度可達230℃以上。

　　4.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。 

型號：食品級   包裝：10公斤每箱（內(nèi)襯聚乙烯袋），保質(zhì)期：2年

性狀：白色結(jié)晶性粉末  用途：抗氧化劑

【注意事項】1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用；

　　2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用；

　　3．避免在強堿條件下使用，以免導(dǎo)致食品變色；

　　4．使用時確?？寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭?。

 【TBHQ 產(chǎn)品性狀】TBHQ為白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸乙酯、等有機溶劑。