兒茶素簡介：

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兒茶素，英文名為Catechin,又名兒茶酸、兒茶精(Caredhieacid),系從茶葉等天然植物中提取出來的一類酚類活性物質(zhì)。兒茶素相對分子質(zhì)量為290.28;為白色針狀結(jié)晶(),熔點212~216 C,溶于熱水、乙醇、丙酮,微溶于冷水和*，幾乎不溶于及

性質(zhì):黃烷衍生物

穩(wěn)定性:如果遵照規(guī)格使用和儲存則不會分解。

兒茶素具有明顯的酚的特性，能使重金屬和蛋白質(zhì)沉淀，所以，是一種酚性物。約占茶多酚含量的75%到80%，也是茶的苦澀味的來源之一。酚性物由于能使蛋白質(zhì)沉淀，就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能，因此也稱為鞣質(zhì)或單寧物質(zhì)。兒茶素與一些典型的植物單寧(五倍子單寧等)相比，鞣革的性能是較弱的。兒茶素 是多羥基黃烷-3-酚之總稱，但有時則特指(+)兒茶素。廣泛分布于植物界，在Acacia catechu、gambir樹皮中與單寧共同大量存在。單寧的作用很弱，但通過加熱和酸等處理容易重合形成單寧。2，3位由于含不整齊的碳原子而具有非對應(yīng)異構(gòu)體。

化學反應(yīng):

由茶葉中分離出兒茶素及其酯類衍生物

[運  輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。

[儲  存]：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。 

南京松冠生物科技有限公司是生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系主要經(jīng)營增稠劑;甜味劑;抗氧化劑;營養(yǎng)強化劑;防腐劑;抗結(jié)劑;酸味劑;乳化劑;改良劑;增味劑;營養(yǎng)強化劑;系列;維生素系列,本著誠信為本、實事求是的經(jīng)營宗旨,在熟悉掌握現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上放眼世界,積極創(chuàng)新,不斷尋求技術(shù)上的突破,南京松冠生物科技有限公司憑著雄厚的技術(shù)力量與獨到的眼光和靈感,貫徹“一站式”服務(wù)宗旨,從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、銷售等每個環(huán)節(jié)都有經(jīng)驗豐富的工作人員嚴格把關(guān),務(wù)求為客戶提供全方位的、、服務(wù)；憑此,我公司產(chǎn)品以質(zhì)量、價格的等綜合優(yōu)勢實現(xiàn)優(yōu)異的性價比,廣泛贏得了市場客戶的青睞,使企業(yè)在激烈的市場競爭中取得了穩(wěn)步健康的發(fā)展，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。