抗壞血酸鈉 ?食品級抗壞血酸鈉 ?抗壞血酸鈉價格報價 ?抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品名稱： 維生素C鈉

分子式:C6H7NaO6

分子量:198.1059?

CAS： 134-03-2?

級別： 通用級?

含量： 99%?

外觀： 白色粉狀?

包裝： 25KG/紙箱 可拆分?

成份： 維生素C鈉?

理化屬性： 本品為白色或極微黃色結晶或結晶性粉末；無臭；在空氣中較穩(wěn)定，遇光色漸變暗。本品在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在**或**中不溶?

類別： 天然食品?

行業(yè)： 食品?

領域： 抗氧化劑?

下延產(chǎn)品： 蘋果片護色劑、維生素C鈉防腐劑?

運用：?

可用于維生素c補充，作用與抗壞血酸相同，但由于是鈉鹽，所以性能更穩(wěn)定，同時不再有維生素c的強酸性，可以與多種 同時服用，更優(yōu)于維生素c，也可用于作食品營養(yǎng)強化劑，還可作護色劑和抗氧化劑，肉類和其他食品的抗氧化劑。

肉類和其他食品的抗氧化劑。

作食品營養(yǎng)強化劑，還可作護色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同?

主要用于：

用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點，乳制品，果醬，咸菜，油脂等?？杀３质称返纳珴?，自然風味和延長保持期，且無任何毒副作用。?

【用途】：

營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相當于0.9gL-抗壞血酸。由于無酸味，且易溶于水，故便用抗壞血酸。火腿、香腸、魚糕等則使用鈉鹽固定肉色，保持鮮度。如使用抗壞血酸則PH值下降，將影響持水性。對冷凍水產(chǎn)品有防止氧化、穩(wěn)定色澤等作用。