涂蠟的蘋果皮可以吃嗎? 目前使用的蠟有多種，法定要求都是“可食用蠟”。比如，棕櫚蠟是從棕櫚葉子上提取的，而蟲膠則是寄生于樹上的紫膠蟲分泌的樹脂。經(jīng)過分離純化，它們可以食用。實際上，它們在食品中的應(yīng)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止蘋果打蠟。很多需要表面光潔和防止水分散失的食物以及藥片，比如巧克力豆等糖果， 膠囊等，紹興食品級石蠟脫模劑，都有它們的身影。 蘋果打蠟跟其他的食品添加劑一樣，紹興食品級石蠟脫模劑，規(guī)范合格的使用不會危害健康，而帶來的好處是明顯的。消費者不必“談蠟色變”，而應(yīng)該是通過購買來源可靠的產(chǎn)品來保護(hù)自己。蘋果在保存運輸中，表面也可能會沾染細(xì)菌或其他東西，紹興食品級石蠟脫模劑，所以不管打蠟與否，吃之前都有必要充分清洗。如果實在不放心，那就削了皮再吃。

可食用的蠟一般是天然來源的蠟，來自于動物或者植物，比如蟲膠或者一些植物的膠，像棕櫚蠟，這些東西是天然的且 的。而且打蠟的時候，只噴涂薄薄的一層，吃前洗洗擦擦，也能去掉不少。 但很遺憾的是，也有一些商，為了省一點點錢，使用工業(yè)石蠟。工業(yè)石蠟往往含有汞、鉛、砷等成分，這些成分?jǐn)z入過多會對人記憶力和免疫功造成損害，還可能導(dǎo)致貧血等狀況。 是不能被胃酸消化的，因為我們?nèi)梭w消化食物是需要酶的催化，而我個人認(rèn)為，即使是可食用蠟，其成分也就是純凈的烷烴或者蜂蠟（基本排除這種，因為比較緊缺），胃酸主要是胃蛋白酶和 ，不能消化烷烴。我們值得注意的是，即使它有“可食用蠟”的名稱，但是它對人體會有傷害，長期接觸或者食用（方便面盒）會在消化道形成薄膜而影響人體的消化系統(tǒng)功能。

分天然蠟和人工蠟兩種。天然蠟如蔗糖蠟，人工蠟則是高脂肪醇和高脂肪酸合成的一種脂肪類化合物。其主要成分是碳水化合物，脂，有機(jī)酸等。 食用蠟產(chǎn)自生物體，其主要成分是碳水化合物，脂，有機(jī)酸等。食用蠟用以食物上光，保鮮。 食用蠟一般是天然的動植物的分泌物，其功效和質(zhì)感類似于生活用的各種蠟品，但因其天然產(chǎn)物的特性，與其他化工產(chǎn)品的蠟又有本質(zhì)上的不同。 食用蠟種類包括 蜂蠟、木蠟混以蜂花粉、蜂蜜、 蜂蠟線、奶油、紅米粥、糖、水組成。