【產(chǎn)品簡介】

焦 鉀英文名：l Potassium metabisulfite (Potassium Pyrosulfite)

?別名：偏 鉀

?分子式 ：K2S2O5

?性狀 ：白色或無色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末或顆粒。通常具有二氧化硫氣味，相對密度（d145）2.300。150℃時(shí)分解，在空氣中逐漸氧化成硫酸鹽。在酸中可產(chǎn)生二氧化硫氣體。可溶于水，難溶于乙醇，不溶于醚。1%水溶液的pH為3.4～4.5。有強(qiáng)還原性。

?【焦 鉀用途】

漂白劑、防腐劑、抗氧化劑。

【焦 鉀使用方法】

1. 本品主要通過二氧化硫起作用，具體參見二氧化硫。2. FAO/WHO(1983)規(guī)定：速凍小蝦或?qū)ξr、龍蝦，在半成品中的 用量為100mg/kg，熟制品中為30mg/kg(按SO2計(jì)，單用或與其他亞硫酸鹽合用)；速凍法式炸馬鈴薯片為50mg/kg(按SO2計(jì)，單用或與其他亞硫酸鹽合用)。

?用量：可用于啤酒， 使用量為0.01g/kg；用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭， 使用量為0.45g/kg。殘留量以二氧化硫計(jì)，竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過0.05g/kg；餅干、食糖及其他品種不得超過0.1g/kg；液體葡萄糖不得超過0.2g/kg；蜜餞殘留量≤0.05g/kg；新鮮葡萄（片劑氣化法以亞硫酸鹽計(jì)）， 使用量2.4g/kg，殘留量：（以SO2計(jì)）0.05g/kg

包裝：25公斤凈重內(nèi)塑外編織袋/桶

25公斤凈重內(nèi)塑外編織袋/桶，也可按客戶需求包裝。