>產(chǎn)品供應>橡塑助劑>合成材料助劑>合成材料抗氧化劑>河北潤步食品級BHA抗氧化劑添加到食品中作抗氧化劑增加營養(yǎng)零售批發(fā)批發(fā)價格生產(chǎn)廠家 瓜爾膠,瓜爾豆膠,苯甲酸鉀,甜菊糖苷,山梨酸鉀,復配防腐劑,苯甲酸鈉,聚丙烯酸鈉,BHT二丁基羥基甲苯,BHA
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產(chǎn)品價格￥185.00元/千克
產(chǎn)品品牌河北潤步
最小起訂≥1 千克
供貨總量1000000 千克
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更新日期2022-10-26 14:22
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聯(lián)系地址：河北省石家莊市長安區(qū)光華路195號
品牌： |
河北潤步 |
所在地： |
北京 |
起訂： |
≥1 千克 |
供貨總量： |
1000000 千克 |
有效期至： |
長期有效 |
| 型號 : | 食品級 | 品牌 : | 河北潤步 |
| 含量 : | 99 | 有效物質(zhì)含量 : | 99 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25*1 | 執(zhí)行標準 : | GB |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 見包裝 |
| 名稱 : | 丁基羥基 BHA |
產(chǎn)品詳情
Product details
BHA是一種抗氧劑。作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。其在食品中的 大用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。其用量為0.02時比0.01的抗氧效果提高10，當用量超過0.02時抗氧化效果反而下降
可作飼料的抗氧劑。
BHA作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外BHA對動物性脂肪的抗氧化作用較強，而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。BHA可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。BHA與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結(jié)合使用可延緩冷凍豬排腐敗變質(zhì)。
BHA可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期。
BHA能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。將BHA加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長焙烤食品的貨架期。
BHA可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用。如BHA和二丁基羥基甲苯配合使用可保護鯉魚、雞肉、豬排和冷凍熏 片。BHA或二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可抑制糖果氧化。
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