我們已經(jīng)知道，日常的生活會產(chǎn)生大量的塑料廢物，并且其中大部分被分解成為微小的塑料碎片。但事實上，我們對它們對動物和人類造成的風險并不了解。而即便我們意識到瓶裝水或海鮮等物質(zhì)會給我們帶來少量塑料，但目前學界并不清楚這會對人體健康產(chǎn)生什么影響，以及什么（如果有的話）水平可能被認為是安全的。
現(xiàn)在，英國?？巳卮髮W和澳大利亞昆士蘭大學的科學家開發(fā)了一種方法能夠檢測組織中的微量塑料，研究團隊已經(jīng)在一系列海產(chǎn)品上進行了試驗并嘗試尋找所有被檢測樣品的塑料顆粒。
該方法需要先將可食用的紙巾浸入化學品中，溶解可能存在的任何塑料。然后通過所謂的熱解氣相色譜-質(zhì)譜法分析剩余的解決方案，這使得科學家能夠看到存在哪些塑料類型以及數(shù)量。
研究人員從市場上收集生牡蠣，蝦，魷魚，螃蟹和沙丁魚。分析顯示，所有樣品中的塑料含量為每克魷魚組織0.04毫克，蝦0.07毫克，牡蠣0.1毫克，螃蟹0.3毫克，沙丁魚2.9毫克。
此外，研究結(jié)果表明，不同物種的塑料含量差異很大，同一物種的個體之間也不同，研究人員表示，考慮到平均份量，海鮮食者在攝取平均份量的牡蠣或魷魚時可能會接觸到約0.7毫克的塑料，吃沙丁魚時可能會接觸到高達30毫克的塑料，而30毫克是一粒大米的平均重量，沙丁魚也是塑料含量最高測試海產(chǎn)品。
研究人員發(fā)現(xiàn)的塑料類型來自日常來源，如包裝和合成紡織品。這些類型的廢物進入海洋環(huán)境，在那里它們被降解并變成幾乎無法追蹤的微小塑料。而新的測試方法可以幫助確定哪些微塑料水平被認為是有害的，并評估攝入食品中微塑料的可能風險。該論文已發(fā)表在“環(huán)境科學與技術(shù)”雜志上。
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