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3.2.4宰殺與分割生產(chǎn)車間的合理布局應充分考慮與其他建筑物的聯(lián)系，并使廠內(nèi)的非清除區(qū)與清除區(qū)明顯分離出來，防止清除區(qū)遭到空氣污染。3.3日常保潔3.3.1宰殺與分割生產(chǎn)車間隸屬工業(yè)園區(qū)的路面、場地應平整、無存水。重要路面及場地宜采用混凝土或瀝清鋪設。3.3.2廠居民區(qū)建（構）筑物附近、路面的兩側(cè)庭院均宜綠化園林。3.3.3空氣污染源污水處理應考慮到有關相關法律法規(guī)標準的要求。3.3.4廠內(nèi)要在避免宰殺與分割生產(chǎn)車間的非清除居民區(qū)內(nèi)設畜糞、廢料等的臨時性集存場所，豬屠宰設備3，其路面、圍墻或腋角應有益于清理消菌sha菌。運送廢料的車輛應封閉式，并應配備清除消菌sha菌機器設備及存放場所。
1用于宰前檢驗的待宰間的容量宜按1.0～1.5倍班宰量計算（每一個班按7h屠宰量計）。每頭豬占地面積（不包含待宰間內(nèi)趕豬道）宜按0.6～0.8㎡計算。待宰間內(nèi)趕豬道寬不能小于1.5m。2待宰間房子朝向應以夏季空氣流通，冬季陽光照射充足，豬屠宰設備8，且應內(nèi)設防水防水防雨的坡屋面。周邊圍墻的高度不能低于10m。寒冷地區(qū)需有防寒機器設備。3待宰間應選用混凝土地面。4待宰間的隔墻可采用墻面或金屬材料防護欄，墻面表層應選用不漏水堅固耐用原料制作，山東豬屠宰設備，金屬材料防護欄表層應做防銹處理。待宰間內(nèi)地面坡度不能小于1.5%，豬屠宰設備1，并坡面流排污溝。5待宰間需要設飲用水槽，飲用水槽須要溢流式口。
4.2.8待宰沖淋間應合乎下列規(guī)定：1待宰沖淋間的總建筑面積應與宰殺量相一致。Ⅰ、Ⅱ級宰殺生產(chǎn)車間可按0.5～1h宰殺量計，Ⅲ、Ⅳ級宰殺生產(chǎn)車間按1h宰殺量計。2待宰沖淋間至少內(nèi)設兩個裝修隔斷，每一裝修隔斷都和趕豬道相連，其走廊總寬不能小于1.1m。4.4.1宰殺生產(chǎn)車間應包括生產(chǎn)車間內(nèi)趕豬道、致昏放血間、燙毛脫毛削皮間、生產(chǎn)制造間、副產(chǎn)品生產(chǎn)制造間、寵物醫(yī)生工作室等，其總建筑面積宜合乎表
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